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|  | Saucen/Mousse | | | |
| Sauce Hollandaise 300 g |
 | Vegetarisch - ideal zu Spargeln,
Artischocken, Gemüse, Grilladen,
Fisch sowie Eiergerichten.
Zubereitung: 50 g Butter oder Margarine
in der Pfanne zergehen lassen. 2 leicht
gehäufte Esslöffel (28g) unter Rühren mit
dem Schwingbesen einstreuen. 2,5 dl
kalte Milch beifügen und unter stetem
Umrühren 1 Minute schwach kochen
lassen.
Zutaten: Maisstärke, Magermilchpulver,
Maltodextrin, jod. Speisesalz, Maismehl,
Eipulver, Speisewürze, Gewürze, Hefeextrakt,
Senf, Verdickungsmittel (Guarkernmehl),
Säuerungsmittel (Zitronensäure),
Aroma.
oF, oG, oS, ve, glutenfrei
Legende:
ohne Fettzugabe (oF) · ohne Geschmacksverstärker (oG) · ohne Lactose (oL) · ohne Sellerie (oS) · vegetabil (ve) · glutenfrei
ohne Hefe (oH) · ohne Eier (oE) · sojafrei (sf) · Es werden keine Nüsse verwendet. |
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Spargelzeit |
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Allergiker Linie
Saucen/Mousse
