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|  | Saucen/Mousse | | | |
| Sauce Béchamel 600 g |
 Für Excellente weisse Saucen. Eignet sich bestens für Fisch-, Fleisch-, Geflügel- und Pilzgerichte sowie für Gratins jeglicher Art (Gemüse, Teigwaren, Kartoffeln) und als Grundsauce für Pastetlifüllung.
Zubereitung: 35 g Saucenpulver in 5 dl kalte Milch einrühren und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Auf kleinem Feuer 2-3 Min. leicht kochen lassen. Gelegentlich umrühren. Bei Fleisch und Gemüse kann die Milch zur Hälfte durch den Sud ersetzt werden.
Zutaten: Weizenmehl, modifizierte Stärke, Magermilchpulver, Maltodextrin, pflanzliches Fett, Kochsalz, Gemüsepulver, Geschmacksverstärker (E621), Hefeextrakt, Weissweinpulver, Sojawürze, Verdickungsmittel (Guarkernmehl).
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Spargelzeit |
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Sauce Hollandaise 300 g
Vegetarisch - ideal zu Spargeln,
Artischocken, Gemüse, Grilladen,
Fisch sowie Eiergerichten.
Zubereitung: 50 g Butter oder...
Preis: 19.00 CHF |
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Saison - Hit |
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Sauce Béarnaise 300 g
Vegetarisch - eignet sich ausgezeichnet
zu sämtlichen Fleischarten,
vor allem zu Grilladen sowie
Fisch und gekochtem Gemüse.
Zubereitung:...
Preis: 19.00 CHF |
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Allergiker Linie
Saucen/Mousse
